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好吃不如饺子，韭菜鸡蛋饺子是我家的最爱，每周都会吃一次，我拌的馅很简单，就三种调料，但是却很好吃呢，还可以放进去一些虾仁或者猪肉，味道更加鲜美！
2小时40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/40 取两碗面粉，加适量清水
2/40 用筷子拌成絮状
3/40 再用手揉成面团
4/40 揉成光滑的面团
5/40 加盖保鲜膜
6/40 鸡蛋打散
7/40 鸡蛋打散
8/40 锅加热，倒入油
9/40 加入打散的鸡蛋
10/40 用铲子不停的搅拌
11/40 搅拌成小块
12/40 倒入碗内备用
13/40 韭菜洗净，切4毫米小段
14/40 韭菜切段
15/40 准备放盆
16/40 韭菜放盆
17/40 鸡蛋加入盆内
18/40 加入五香粉
19/40 加入熟油
20/40 拌匀
21/40 加酱油
22/40 加盐
23/40 拌匀
24/40 取出一小块面团揉匀
25/40 整理好面团，从中间弄个洞，再捏匀边缘，最后扯断
26/40 用手揪剂子
27/40 捏成大小一致的剂子
28/40 蘸满面粉
29/40 用手心按扁
30/40 擀饺子皮
31/40 馅放中间，捏成饺子
32/40 把饺子一个个包好
33/40 烧热水
34/40 水开后下饺子
35/40 稍微拌一下
36/40 水开后，饺子就熟了
37/40 饺子装盘
38/40 饺子上桌
39/40 一道美味的韭菜鸡蛋饺子就做好了
40/40 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
