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第一次做提子味道的牛扎糖,做的味道很好,快过年了吃着糖果,希望这人生也像这糖一样,甜甜美美的。
1/9 准备好称好的棉花糖,黄油,葡萄干,奶粉
2/9 黄油放入锅中至融化
3/9 黄油融化,放入棉花糖搅拌融化,用小火既可。
4/9 等棉花糖融化后放入奶粉,快速拌匀
5/9 棉花糖和奶粉拌匀后也用小火在加入葡萄干,快速拌匀。
6/9 最后关火,将锅里的棉花糖倒在铺好的油纸的平板上。铺的油纸忘记拍了,这是搅拌好的
7/9 快速铺上另一个油纸,用擀面杖擀平,就可以了
8/9 我家没有冰箱,我放窗户外,东北外面也零下20度,牛轧糖放外面冻30分钟,变硬后切成块,先用糯米纸包一层。
9/9 然后再用糖纸包裹成品就出来了,纯手工的牛轧糖,酸甜可口。