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看见友友们经常做杏鲍菇，做白灵菇的很少见，我家特别喜欢吃白灵菇，和大家分享一下做法和白灵菇的功效，在食用菌大家族中，白灵菇的营养价值和价格一样处于比较高的位置，介绍一下白灵菇的营养价值和吃白灵菇的好处。白灵菇，菇体色泽洁白，肉质细腻，味道鲜美，以形似灵芝而得名。经常食用可以提高免疫力，白灵菇富含18种氨基酸，维生素D及其他多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选，益气补血，防癌抗癌
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 白灵菇一个，这是没切的样子
2/14 白灵菇洗干净切成自己喜欢的形状，不要切的太小
3/14 猪肉切好，用水淀粉，料酒，生抽腌制20分钟
4/14 胡萝卜切片备用
5/14 锅里加水待水花边以后放入白灵菇焯水，水开后两分钟盛盘关火
6/14 捞出过凉水备用
7/14 锅里倒油，放葱姜爆香
8/14 放肉片翻炒
9/14 加适量生抽
10/14 放胡萝卜快速翻炒两分钟
11/14 放白灵菇翻炒
12/14 翻炒一分钟后，加少许糖，五香粉和小半碗清水继续翻炒
13/14 最后加入适量盐，淋入水淀粉就可以出锅了
14/14 盛盘开吃吧，鲜美无比
肉提前腌制炒出来口感特别细腻，还有吃菌菇类必须焯水，切记直接生炒，我家不吃鸡精味精，喜欢可以单放
