海参扒白灵菇的做法_菜谱_香哈网
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海参扒白灵菇
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海参扒白灵菇

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海参营养价值 ,海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。 含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高等。 野生白灵菇的营养价值就更不用说了,你懂的。 亲,这款高、大、尚的菜让你齿唇留香。

作者: 阳江人家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海参改刀成日字小件飞水

    1/10 海参改刀成日字小件飞水

  • 起锅下油爆香姜、葱,赞酒

    2/10 起锅下油爆香姜、葱,赞酒

  • 下高汤,鲍汁,蚝油,鸡汁,盐,味精

    3/10 下高汤,鲍汁,蚝油,鸡汁,盐,味精

  • 把姜葱捞出不要,再下海参靠入味,起锅备用

    4/10 把姜葱捞出不要,再下海参靠入味,起锅备用

  • 烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用

    5/10 烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用

  • 把西兰花飞水起上备用

    6/10 把西兰花飞水起上备用

  • 烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇

    7/10 烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇

  • 用西兰花圈碟边,靠入味的白灵菇铺上面

    8/10 用西兰花圈碟边,靠入味的白灵菇铺上面

  • 将余下的鲍汁下海参包芡,下炸蒜头

    9/10 将余下的鲍汁下海参包芡,下炸蒜头

  • 把煮好的海参铺在白灵菇上即可

    10/10 把煮好的海参铺在白灵菇上即可

  • 小贴士

    海参要靠的时长一点才能入味好吃

    作者: 阳江人家

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