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调韭菜猪肉馅时，加李锦记特鲜酱油，味道真是特别的鲜。
15分钟
家常味
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1/11 将肉剁碎成泥。
2/11 韭菜、胡萝卜、香菇、香葱，香菜切碎。
3/11 肉泥放大盆里，加淀粉，胡椒粉，鸡精，盐，李锦记特鲜酱油，植物油，鸡精，朝一个方向搅打上劲。
4/11 加胡萝卜，香菇，香葱搅匀，留一些葱花和香菜配碗底。
5/11 包馄饨，这里不赘述了。
6/11 坐一锅水，等待烧开。
7/11 调碗底：一匙猪油，葱花，香菜碎，盐（很少），李锦记特鲜酱油。
8/11 水开后下馄饨，刚下锅时，要推动几下，避免粘锅底。
9/11 第二次水开后，加一碗冷水再煮，水再次开后，馄饨漂浮起来，就熟了。
10/11 将煮熟的馄饨捞起来，放在汤碗里，加一点剁椒味道更好。
11/11 再来一张。
刚包的馄饨真好吃，冰冻过的馄饨宜在水快开前下锅比较好。
