蚝油生菜的做法_菜谱_香哈网
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蚝油生菜
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蚝油生菜

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李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油,蚝汁的成分比较多,很稠,蚝油蚝味更足,更鲜。

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜

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  • 生菜洗净控干水分,李锦记旧庄耗油备用!

    1/8 生菜洗净控干水分,李锦记旧庄耗油备用!

  • 开水里放入少许盐,食用油,将生菜烫一下捞出过凉水!

    2/8 开水里放入少许盐,食用油,将生菜烫一下捞出过凉水!

  • 沥干水分生菜摆盘!

    3/8 沥干水分生菜摆盘!

  • 热锅凉油爆香蒜末!

    4/8 热锅凉油爆香蒜末!

  • 加入李锦记耗油!

    5/8 加入李锦记耗油!

  • 加适量水淀粉调成自己适宜的稠度关火!

    6/8 加适量水淀粉调成自己适宜的稠度关火!

  • 红椒切碎摆在生菜上,将汁浇上这道菜就完成了!

    7/8 红椒切碎摆在生菜上,将汁浇上这道菜就完成了!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    生菜开水里千万不要煮太久,影响口感!

    作者: 街角de风铃

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