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今天做个干煸五花肉，用的是李锦记的天成一味，特级鲜酱油，味道可以说是最棒的，以后就用这个牌子的酱油炒肉肉了！
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/8 准备好李锦记天成一味酱油。好一块优质的五花肉。
2/8 将五花肉切成块，加姜片凉水到锅中烧开去浮沫。
3/8 煮好的肉捞出晾凉，切成五花肉片，放入盘中备用。
4/8 锅中放油花椒粒和八角，再放入姜和五花肉翻炒，放葱花继续炒
5/8 炒到肉有点发干，炒出油脂就开始倒入李锦记酱油。
6/8 然后继续翻炒五花肉，加一小勺水炒至
7/8 炒到水分收干，这时候的肉可以盛出来，直接吃了，也可以放入青菜来炒个小菜嗷'
8/8 就这样，香喷喷的酱油五花肉就炒好了。
五花肉要放在锅中焯水去浮沫，炒的时候要尽量炒出油脂来，做的这个五花肉可以用来炒菜吃，上班族可以多炒点，炒青菜时直接放锅里一热加菜炒就可以
