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快过年了每个地方做的腊肉不一样，这是我妈妈教我的，现在给伙伴们分享，我是四川的，不知道你们那些地方是怎么做的呢
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好一斤五花肉，肥瘦自己决定，我喜欢吃瘦一点的
2/7 把姜蒜切好，蒜不要切太细，辣椒，花椒，八角，
3/7 把花椒八角辣椒放进热锅中炒香，，也可以不炒如果觉得麻烦
4/7 炒过后放入盆中，取一袋酱油倒入盆中
5/7 放在一起
6/7 然后再把肉放进去，用保鲜膜封好，天气冷可以就放在室内，天气不冷那就要放到冰箱里面保鲜室里，不用放盐，因为酱油是有盐的
7/7 放四天就可以拿出，放在阳台吹干可以煮来吃或者是蒸来吃，味道好极了
