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卤味是我家的常客啦，今晚卤的五花肉，肥而不腻，配上美美的酱料，咬下去超级满足
36分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/9 准备好五花肉，有骨头让老板剁一下
2/9 五花肉过下水洗净
3/9 将五花肉放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶，姜片
4/9 加入适量的水，大火煮50分钟，转小火20分钟，中途记得加水，翻面
5/9 用筷子戳一戳，很嫩就可以了
6/9 取出五花肉，切掉排骨，然后切片
7/9 将五花肉码在盆中
8/9 准备酱汁:少许姜蒜末，小半勺酱油，一点点味精，2勺醋，3滴香油（这是一碗酱料的量）
9/9 摆拍
1.五花肉在卤的过程中记得加水翻面
2.用筷子戳穿就差不多了
3.酱汁根据自己口味调配
