卤五花肉

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  1/12 五花肉 冰糖 料酒 生抽 香叶 桂皮 八角 辣椒 生姜 蒜头

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  2/12 五花肉清洗干净改刀切两厘米宽大小方块

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  3/12 锅烧热放入五花肉 把五花肉里面的油炸出来 小火慢炸

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  4/12 炸好的五花肉装盘 备用

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  5/12 锅里放油 放入少许小火慢慢让冰糖融化 至起泡泡为好

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  6/12 放入五花肉小火翻炒均匀

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  7/12 放入蒜头 生姜桂皮八角香叶 辣椒 炒出香味

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  8/12 加入少许料酒

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  9/12 加入生抽

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  10/12 加入各种调味品后继续翻炒一会

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  11/12 加一些水 记得水一次性要加足 中途加水会影响口感哦！大火煮开转文火煮40分钟

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  12/12 卤五花肉做好啦！

作者: 玲子986

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