潮汕小卤五花肉的做法_菜谱_香哈网
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潮汕小卤五花肉
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潮汕小卤五花肉

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每次做饭基本都是用高压锅完成,小卤五花肉是我们家所有男神都爱吃的菜,炳真真也特别爱吃,做饭会有成就感、今天吃午饭一岁半的炳真真竟然会说漂亮,

作者: 炳真真
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系潮汕
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  • 五花肉一条洗净切成三段,备好所有的材料

    1/8 五花肉一条洗净切成三段,备好所有的材料

  • 放入五花肉皮朝下高压锅加入所有材料油和酱油

    2/8 放入五花肉皮朝下高压锅加入所有材料油和酱油

  • 高压锅压三分钟后换边

    3/8 高压锅压三分钟后换边

  • 把没有卤到酱油的朝下再压三分钟

    4/8 把没有卤到酱油的朝下再压三分钟

  • 全部卤均匀即可,

    5/8 全部卤均匀即可,

  • 黄瓜切片用牙签做两朵玫瑰花,辣椒用剪刀剪出花状放入碗水备用

    6/8 黄瓜切片用牙签做两朵玫瑰花,辣椒用剪刀剪出花状放入碗水备用

  • 装饰品做好沥干水份切肉装盘

    7/8 装饰品做好沥干水份切肉装盘

  • 淋上锅底少许汤即可开动

    8/8 淋上锅底少许汤即可开动

  • 小贴士

    我在都是以孩子能吃不放鸡精调味的,酱油有咸味就不用放盐了,这是纯油和酱油卤肉没有一滴水的

    作者: 炳真真

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