潮汕卤鹅肉的做法_菜谱_香哈网
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潮汕卤鹅肉
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潮汕卤鹅肉

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买鹅尽量选老瘦

作者: 一条小静淑5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系潮汕

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  • 里外洗干净沥干,鹅外皮均匀抹上盐

    1/3 里外洗干净沥干,鹅外皮均匀抹上盐

  • 全部卤鹅材料放进锅里煮开鹅进去,然后里外倒少许芝麻油

    2/3 全部卤鹅材料放进锅里煮开鹅进去,然后里外倒少许芝麻油

  • 注意:冰鲜和新鲜卤法不一样,新鲜鹅大火半小时之后关中火再卤一个小时有经常翻来翻去

    3/3 注意:冰鲜和新鲜卤法不一样,新鲜鹅大火半小时之后关中火再卤一个小时有经常翻来翻去

  • 小贴士

    吃鹅肉沾点蒜末拌醋更好吃又不腻?庆国庆

    作者: 一条小静淑5

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