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蒸饺是营养又不上火的一道菜色,内在的调料更是精华,想好吃又有味,用上李锦记酱油吧~
1/9 瘦肉剁碎加上姜末混合剁成肉糜。
2/9 红萝卜洗净去皮,分别切成圆片再改刀切成三角,剩余的切成岁末。
3/9 准备好李锦记酱油,胡椒粉,适量盐、鸡精,以及切好的材料。
4/9 材料混合朝一个方向搅拌均匀上劲,静置20分钟。
5/9 虾去壳开背去虾线,同样加入上图的调料搅拌均匀腌制10分钟。
6/9 手上放一个饺子皮,先放上肉馅,再放上一个虾,用包饺子的方法包拢。
7/9 包好的。
8/9 蒸锅上垫一层蒸笼布,再一片红萝卜放粘连,再放上饺子,冷水上锅,中火蒸10分钟即可。
9/9 成品~