烫面猪肉娃娃菜鲜虾蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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烫面猪肉娃娃菜鲜虾蒸饺
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烫面猪肉娃娃菜鲜虾蒸饺

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第一次这么做蒸饺,味道不错哦!

作者: 爱做面食的大圆脸_XBpf(已注销)
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪瘦肉剁碎。

    1/14 猪瘦肉剁碎。

  • 将虾头虾尾虾壳虾线去掉,洗净。

    2/14 将虾头虾尾虾壳虾线去掉,洗净。

  • 鲜虾切成小小碎块。

    3/14 鲜虾切成小小碎块。

  • 娃娃菜剁碎。

    4/14 娃娃菜剁碎。

  • 大葱切碎。

    5/14 大葱切碎。

  • 盆里放入猪肉馅儿,虾碎,娃娃菜大葱碎。

    6/14 盆里放入猪肉馅儿,虾碎,娃娃菜大葱碎。

  • 放食用油,十三香,盐,料酒,酱油调味,顺着一个方向拌馅儿。

    7/14 放食用油,十三香,盐,料酒,酱油调味,顺着一个方向拌馅儿。

  • 胡萝卜削皮切成玉米粒大小的块儿。

    8/14 胡萝卜削皮切成玉米粒大小的块儿。

  • 胡萝卜块儿放入豆浆机加水选择玉米汁功能。

    9/14 胡萝卜块儿放入豆浆机加水选择玉米汁功能。

  • 胡萝卜汁打好后,趁热用它和面。一点点倒进面粉里,用筷子边倒边搅,面粉成雪花状时冷却后开始揉面。

    10/14 胡萝卜汁打好后,趁热用它和面。一点点倒进面粉里,用筷子边倒边搅,面粉成雪花状时冷却后开始揉面。

  • 揉面的时候干的话加点凉水,然后盖上面团醒15分钟。

    11/14 揉面的时候干的话加点凉水,然后盖上面团醒15分钟。

  • 蒸饺的剂子大点。

    12/14 蒸饺的剂子大点。

  • 上锅蒸15-20分钟。

    13/14 上锅蒸15-20分钟。

  • 出锅,很鲜很香哦!

    14/14 出锅,很鲜很香哦!

  • 小贴士

    1.没用完的胡萝卜汁可以做胡萝卜汁鸡蛋饼。2.收拾虾的时候先掐头,然后从侧面壳子抠起,壳子掉了脚就容易掉了。

    作者: 爱做面食的大圆脸_XBpf(已注销)

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