韭菜拌豆腐丝的做法_菜谱_香哈网
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韭菜拌豆腐丝
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韭菜拌豆腐丝

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蒜蓉辣椒酱,采用黄金配比,蒜香浓郁,辣味清新,这款酱用起来超爽。在加上天成一味鲜真是做凉菜必备。

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蒜蓉辣椒酱,天成一味鲜酱油备用

    1/7 蒜蓉辣椒酱,天成一味鲜酱油备用

  • 准备食材

    2/7 准备食材

  • 锅内烧开水,将豆腐丝焯水,捞起备用

    3/7 锅内烧开水,将豆腐丝焯水,捞起备用

  • 韭菜和胡萝卜一起焯水,捞起备用

    4/7 韭菜和胡萝卜一起焯水,捞起备用

  • 放入装有纯净水的碗里过凉,捞起控水

    5/7 放入装有纯净水的碗里过凉,捞起控水

  • 放入蒜蓉辣椒酱,天成一味鲜酱油,香油,少许盐,最后在淋上熟油,搅拌均匀即可

    6/7 放入蒜蓉辣椒酱,天成一味鲜酱油,香油,少许盐,最后在淋上熟油,搅拌均匀即可

  • 最后摆下盘,一道美味的凉菜就展现出来了

    7/7 最后摆下盘,一道美味的凉菜就展现出来了

  • 小贴士

    蒜蓉辣椒酱,天成一味鲜酱油,鲜味十足,有点微甜。就别在放白糖和味精了。

    作者: 爱美食46

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