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干豆腐！营养价值很高，干豆腐中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，而且其比例也接近人体的需要。还含有多种矿物质，防止因缺钙引起的骨质疏松。所以真的是物美价廉的好食材！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 干豆腐三张、葱一根备用。
2/16 花椒粒
3/16 葱切段，切丝。（只要葱白）
4/16 水开锅后，下入干豆腐焯水30秒左右捞出沥水。
5/16 炸花椒油，放凉备用。
6/16 把花椒粒挑出来
7/16 炸辣椒油备用
8/16 干豆腐切丝备用
9/16 葱切丝备用
10/16 一勺糖
11/16 三勺陈醋
12/16 一勺海鲜酱油
13/16 盐
14/16 鸡精少许
15/16 把调好的碗汁倒入碗里，放五勺花椒油，两勺的辣椒油搅拌均匀。
16/16 成品
1干豆腐焯水时间不要太长，切细丝越细越好。2这道菜的点睛之笔就在于花椒油上，只要多放些才好吃，但根据大家的喜好，可以自己酌情添加。3配菜放的只有葱白，无需其他配菜就连蒜都不需要加。但是只要吃过一次，你就绝对不会忘！大家可以试试噢！
