保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 1.1万收藏
独家 · 93.2万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名7826
茶余饭后，看下电视，啃啃鸡脚，谈天说地。人生一大乐事也！！大家能够自己制作，简单方便！过程中用到的李锦记的酱油和蒜蓉辣椒酱，特别是那辣椒酱，蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好材料。
2/8 鸡脚洗干净后对半切开。
3/8 锅内放水，放去八角，香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟。
4/8 煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻。
5/8 把水倒掉后倒入酱油。
6/8 继续放入辣椒酱、白糖，醋和香油。
7/8 撒上芝麻。
8/8 最后洒上香菜搅拌均匀即可
1.煮鸡脚不要煮太久，大约15分钟就可以了，太久皮会烂开。
2.当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。
