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凉拌鸡脚
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凉拌鸡脚

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作者: 茵de月ye兔
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡脚洗干净。

    1/12 鸡脚洗干净。

  • 八角、香菜

    2/12 八角、香菜

  • 锅里放水,水开,放鸡脚、八角、香叶、料酒煮15分钟。

    3/12 锅里放水,水开,放鸡脚、八角、香叶、料酒煮15分钟。

  • 捞起,过火洗干净,再泡冰水20分钟。

    4/12 捞起,过火洗干净,再泡冰水20分钟。

  • 香菜切细。

    5/12 香菜切细。

  • 汤匙的大小。

    6/12 汤匙的大小。

  • 蒜蓉辣椒酱3大勺

    7/12 蒜蓉辣椒酱3大勺

  • 陈醋3大勺

    8/12 陈醋3大勺

  • 酱油3大勺

    9/12 酱油3大勺

  • 放芝麻油1大勺,放香菜搅拌待用。

    10/12 放芝麻油1大勺,放香菜搅拌待用。

  • 将芝麻炒熟。

    11/12 将芝麻炒熟。

  • 最后放鸡脚、芝麻搅拌即可。听说把鸡脚放冰霜冰一下,味道更好喔。

    12/12 最后放鸡脚、芝麻搅拌即可。听说把鸡脚放冰霜冰一下,味道更好喔。

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