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非常简单的凉拌莴笋丝，因为加了李锦记天成一味特鲜酱油，味道真不错。
25分钟
家常味
初级
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1/6 莴笋头削皮。
2/6 莴笋切丝，干辣椒切丝，再切一些红尖椒圈（装饰用）。
3/6 少许盐腌一下。
4/6 挤干水分，加李锦记特鲜酱油，辣椒油拌匀。
5/6 将莴笋丝盛在小碟子里，稍微装饰一下。
6/6 腌半小时后更入味，好吃。
莴笋丝先用很少的盐腌一刻钟会比较脆，再加酱油之类也不会咸，既简单又味美的快手菜。
