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一道爽口的凉拌菜，操作简单，清爽美味。
15分钟
家常味
中级
凉菜
焯
家常菜
1/8 莴笋洗净去皮，大蒜去皮，红椒洗净。
2/8 大蒜切末，莴笋和红椒切丝。
3/8 锅内烧开水放入莴笋焯一分钟，捞出沥干水分。
4/8 放入红椒焯熟。
5/8 所有食材放入碗中。
6/8 放入所有调料。
7/8 搅拌均匀即可。
8/8 成品图。
莴笋不要焯水时间过长，焯老了就不再脆嫩了，影响口感。
