凉拌莴笋丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌莴笋丝
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凉拌莴笋丝

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(*)莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对*和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。 今天介绍的凉拌莴笋丝是一款家常小拌菜了,清脆爽口,过年的时候不坊来一盘。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 莴笋去皮洗净

    1/5 莴笋去皮洗净

  • 莴笋刨丝(刀工好的切丝)

    2/5 莴笋刨丝(刀工好的切丝)

  • 放凉开水浸泡一会儿。控干水份;放盐

    3/5 放凉开水浸泡一会儿。控干水份;放盐

  • 油热放花椒粒和辣椒丝爆香,然后滤除花椒粒

    4/5 油热放花椒粒和辣椒丝爆香,然后滤除花椒粒

  • 花椒辣椒油浇到莴笋丝上,放一点醋、味精、香油等调味品。

    5/5 花椒辣椒油浇到莴笋丝上,放一点醋、味精、香油等调味品。

  • 小贴士

    根据自己口味放调料

    作者: Qiuyue0815

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