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香菇青菜
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香菇青菜

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李锦记旧庄蚝油,蚝汁的成分比较多,很稠,蚝油蚝味更足,更鲜,炒出來的菜更好吃

作者: 小娟的生活-Go
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青菜、香菇洗净控干水,在香菇的上面刻十架

    1/9 青菜、香菇洗净控干水,在香菇的上面刻十架

  • 备好李锦记旧庄蚝油,蒜切碎

    2/9 备好李锦记旧庄蚝油,蒜切碎

  • 锅里烧开水,青菜焯水,烫熟就可以,放在冷水中过凉,捞出控一下水

    3/9 锅里烧开水,青菜焯水,烫熟就可以,放在冷水中过凉,捞出控一下水

  • 摆入盘中

    4/9 摆入盘中

  • 锅中倒油,放入蒜末炒香

    5/9 锅中倒油,放入蒜末炒香

  • 倒入香菇翻炒,放入适量盐,再放入生抽炒一下

    6/9 倒入香菇翻炒,放入适量盐,再放入生抽炒一下

  • 加入适量水烧开,加入少许蚝油

    7/9 加入适量水烧开,加入少许蚝油

  • 少许水淀粉,搅匀,再次煮开,

    8/9 少许水淀粉,搅匀,再次煮开,

  • 然后把香菇摆到青菜上,再把汁浇在上面,即可

    9/9 然后把香菇摆到青菜上,再把汁浇在上面,即可

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