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李锦记的调料历经百年磨练。它的味道也是我家人垂涎已久的味道。自从香哈领了李锦记调料家人都食指大动,今天这个菜用的李锦记旧庄蚝油做的,色香味俱全,吃着津津有味,吃完回味无穷,没有加别的调料,做起来就简单好多呢,爱吃的亲快行动起来吧!
1/10 备好李锦记旧庄蚝油
2/10 备好食材
3/10 生菜洗净,掰开一片片的,大蒜葱切碎,生粉水备好。
4/10 热锅加水加少量盐和食用油煮至沸腾加入生菜
5/10 大火煮沸腾摆盘
6/10 热锅加食用油,油温五成热加大蒜和少量葱炒香。
7/10 加入生粉水小火拌匀
8/10 加入李锦记旧庄蚝油拌匀
9/10 加入葱花拌匀
10/10 淋入盘子里即可上桌即食
生菜下锅后不宜煮太久,煮沸腾菜变色快速捞出来。吃冷的就准备一大碗冷白开水捞出来马上放冷水里泡冷,这样颜色会很好看,口感会很清脆。用李锦记的蚝油就不需加别的调料了,色香味俱全哦!