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香干炒肉丝
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香干炒肉丝

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很家常的一道菜,口感好味道干香!这次用了香哈提供的李锦记调料觉得更好吃了!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/12 准备好所有食材

  • 香干切丝,韭菜切段,葱花

    2/12 香干切丝,韭菜切段,葱花

  • 猪肉丝放入蛋液,胡椒粉,盐,鸡精,淀粉抓匀腌制

    3/12 猪肉丝放入蛋液,胡椒粉,盐,鸡精,淀粉抓匀腌制

  • 炒锅烧热放入食用油,把肉丝放入滑油

    4/12 炒锅烧热放入食用油,把肉丝放入滑油

  • 炒制颜色变白成一根根状盛出

    5/12 炒制颜色变白成一根根状盛出

  • 锅底留油放入香干煸炒<br/>

    6/12 锅底留油放入香干煸炒

  • 再放入葱花炒香

    7/12 再放入葱花炒香

  • 下入肉丝至锅中翻炒

    8/12 下入肉丝至锅中翻炒

  • 倒入旧庄蚝油,李锦记天成一味酱油

    9/12 倒入旧庄蚝油,李锦记天成一味酱油

  • 加入盐,鸡精,少许糖翻炒均匀

    10/12 加入盐,鸡精,少许糖翻炒均匀

  • 最后把韭菜放入翻炒即可出锅

    11/12 最后把韭菜放入翻炒即可出锅

  • 盛入盘中

    12/12 盛入盘中

  • 小贴士

    肉丝腌制后味道更香!

    作者: BABY杨轶

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