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鸡肉鲜嫩,荷兰豆颜色翠绿,搭配起来简直太诱人了!用了李锦记调料后味道也是棒棒哒!
1/13 准备食材
2/13 鸡胸切丝放入盐,鸡精,蛋清,胡椒粉,淀粉抓匀腌制
3/13 荷兰豆切丝,蒜切片
4/13 锅里放水烧开加入几滴油和盐,把荷兰豆下入锅中焯水
5/13 水再次烧开捞出过凉水,控干水份备用
6/13 炒锅烧热放入食用油,下入腌好的鸡丝滑油
7/13 炒到鸡肉变白
8/13 倒入少许李锦记天成一味酱油
9/13 再加入盐,鸡精,白糖翻炒
10/13 放入蒜片
11/13 把荷兰豆放入锅里
12/13 翻炒均匀即可出锅
13/13 盛入盘中
划炒鸡丝时,可用筷子慢慢拨动肉丝让其均匀受热,这样很快就成肉丝了!