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喜欢这样的吃法，香香的，脆脆的，晶莹的粉条挑起来，一种美妙的体验。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备材料
2/14 粉条断成半尺长，葱切丝，芹菜切寸段，肉切片。
3/14 坐锅烧开水，煮洗净的粉条。煮十分钟，大火五分钟，中小火5分钟。
4/14 粉条变软水浑连汤一起倒进器皿里，静置十分钟。
5/14 冷水洗粉条，捞出备用。
6/14 坐锅添油，小火。
7/14 爆香葱花，花椒粉。
8/14 改大火，炒熟肉片。
9/14 炒芹菜。炒匀就行。
10/14 放粉条炒匀。
11/14 添清水平菜面即可，放酱油数滴增色的，也提味。
12/14 盖盖炖五分钟，大火。
13/14 开盖，放适量盐，鸡精。炒匀。关火出锅。
14/14 高清大图。谢友欣赏！
盖盖大火炖五分即可，久了会糊锅。
粉条要先煮好，连热汤一起倒出。膨大颜色微白时过冷水洗。细节。
