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百花争艳
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百花争艳

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这段时间几乎是天天吃花菜,昨天上楼顶菜地一看,哇春天来了,一地的菜争前恐后的开了一片花。还好家里有李锦记天成一味特级鲜酱油做菜就是每天吃同一种食材也一样津津有味,今天还是吃花菜吧吃了花菜生活也跟花菜一样笑迎春天!无形的融入了春天的怀抱!

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好李锦记天成一味特级鲜酱油

    1/12 备好李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 备好食材

    2/12 备好食材

  • 花菜切成小棵棵,大蒜和葱切碎。

    3/12 花菜切成小棵棵,大蒜和葱切碎。

  • 热锅加水加入花菜大火煮沸腾

    4/12 热锅加水加入花菜大火煮沸腾

  • 煮沸腾一分钟即可

    5/12 煮沸腾一分钟即可

  • 捞出来摆盘

    6/12 捞出来摆盘

  • 另外起锅加食用油,油温五成热加大蒜炒香。

    7/12 另外起锅加食用油,油温五成热加大蒜炒香。

  • 加入李锦记蒜蓉辣椒酱炒香出红油

    8/12 加入李锦记蒜蓉辣椒酱炒香出红油

  • 准备一小碗,加入生粉和水化开。

    9/12 准备一小碗,加入生粉和水化开。

  • 倒入锅里拌匀

    10/12 倒入锅里拌匀

  • 加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀

    11/12 加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀

  • 撒上葱碎拌匀倒入摆盘好的花菜上面即可

    12/12 撒上葱碎拌匀倒入摆盘好的花菜上面即可

  • 小贴士

    花菜焯水是因为花菜有一种成分吃了会使甲状腺肿大,焯水过程就可以分解,这样吃了就放心了。

    作者: 林乡

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