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上联：炫节日色彩 下联：舞春天前奏 横批：百花“蒸”艳
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/29 准备食材。
2/29 樱花粉。
3/29 将蛋黄和蛋清分开。
4/29 蛋黄中加入盐和10克糖。
5/29 搅拌均匀。
6/29 分次加入油。
7/29 搅拌均匀。
8/29 加入牛奶。
9/29 搅拌均匀。
10/29 筛入低筋面粉。
11/29 筛入樱花粉。
12/29 搅拌均匀。
13/29 蛋清中加入2滴白醋。
14/29 打发至发泡后加入20克糖。
15/29 打发稍浓稠时第二次加入20克白糖。
16/29 蛋白打发渐硬性时第三次加入20克糖。
17/29 将打好的蛋清的一半倒入蛋黄液中。
18/29 切拌均匀。
19/29 将切拌好的蛋黄液倒入另一半的蛋清中。
20/29 切拌均匀。
21/29 模具中抹一点油。
22/29 模具放入蒸锅中，将蛋糕液慢慢倒入模具里。震动几次，将气泡震出。
23/29 盖上一层厨房用纸，再盖上一层保鲜膜。
24/29 开锅后蒸25分钟即可。
25/29 25分钟后，撕去保鲜膜。
26/29 脱模。
27/29 摆拍。
28/29 继续。
29/29 嘚瑟一下吧！
