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这是一道时分简单的菜，没有葱姜蒜也能炒的很香，关键在于要有李锦记老庄蚝油哦
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 所有材料准备好
2/14 青椒切块，火腿肠切片，香菇切片，蒜苗切小碎
3/14 冬瓜去皮去瓤切成片
4/14 锅内倒入适量油，放几粒花椒爆香
5/14 首先下入香菇，中大火将香菇煎软微焦，
6/14 接着下去冬瓜片，翻炒均匀
7/14 炒至冬瓜表面微微透明
8/14 接着下入青椒块
9/14 倒入一勺勺蒸鱼豉油翻炒均匀
10/14 加入火腿片
11/14 最后关键加入一勺老庄蚝油翻炒均匀，如果口味重可以放点盐调味
12/14 出锅前撒上蒜苗碎
13/14 装盘即可
14/14 成品
其实这道菜都是用的炒其他菜的边角料，但是炒出来却是很好吃，老庄蚝油起到关键作用
