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过年了做什么都图吉利，做菜也一样的先要菜名好好兆头，菜色好有食欲，食欲好身体好，有了好身体什么都好了。很普通的臭豆腐用了李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒜蓉辣椒酱调的味就是棒棒的！
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/12 备好李锦记天成一味特级鲜酱油和蒜蓉辣椒酱
2/12 备好食材
3/12 臭豆腐洗净，大蒜，辣椒和葱切碎，葱白切段。生粉装入小碗。
4/12 热锅加食用油
5/12 油温七成热加入臭豆腐中火煎
6/12 煎至两面金黄色起锅摆盘
7/12 锅里底油加入大蒜，葱白，干红辣椒炒香。
8/12 加入李锦记蒜蓉辣椒酱炒香
9/12 生粉碗里加半碗水拌匀倒入锅里拌匀
10/12 加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀
11/12 加入葱碎拌匀即可
12/12 装盘上桌即食
这个菜主要的是调料，调料调的好就好吃，生粉水不能太稠，太稠了一会就跎。太稀了臭豆腐也粘不上味道。
