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这道菜是用五种不同的食物烹饪而成，有豆腐、香菇、鱼块、虾、青菜。豆腐有“福气”的寓意，用五种东西烹饪，取名五福临门，过年吃了好寓意。做法也简单方便，用汤煮熟，无烤无油炸，荤素搭配，是一种健康饮食。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 以上食材准备好，鱼切段，上海青对半切。
2/6 排骨下锅，飞水后，加入1000ml水煲40分钟。
3/6 另一个砂锅拿出来，放入上海青、虾、鱼块、香菇、豆腐，姜丝，适当摆盘好。
4/6 骨汤熟了之后，用勺子舀入海鲜煲里。
5/6 开大火煮沸，约10分钟，然后放盐，洒入葱沫、适量油。就可以了。
6/6 出炉啦！！
我用的是红衫鱼，也可以放鲈鱼或其他鱼，最好是少骨的鱼。
