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豆腐寓意本身就是美好的，这道菜用了五种豆制品，寓意五福临门，希望一家人在新的一年里平安幸福的过好每一天！祝大家都成为有福之人
15分钟
家常味
初级
凉菜
炒
其他
1/13 虾从冰箱拿出来泡好
2/13 把里面的脏东西去掉
3/13 豆腐切片，锅中倒油，放入切好的豆腐，煎至微黄
4/13 海带切片，豆腐皮切丝，腐竹掰成小块，加上煎好的豆腐都放入盘中备用
5/13 木耳提前用开水泡一会
6/13 肉切片，葱切段，姜片切片
7/13 豆干切片，胡萝卜洗净后切成小块
8/13 虾用沸水淖一下
9/13 锅中放油，放入肉片，八角，葱段，姜片炒至肉片变色
10/13 锅中放入高汤，料酒，醋，老抽，盐，香叶中火熬十分钟
11/13 另起一锅，把豆腐，豆干，豆腐皮，豆泡，腐竹，海带放入锅中，加入刚刚熬的汤小火慢慢熬
12/13 十分钟后加入虾，胡萝卜，木耳再熬十分钟，加入淀粉勾芡即可
13/13 成品图
虾一定要先淖一下的，这样可以把虾头里的东西去掉;除了五种豆制品，里面也可以加自己喜欢的东西！
