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餐桌上怎么能没有汤呢,老鸭煮汤,奶白菜易熟配上猪肉丸子,老少皆宜,肉馅中加入李锦记蚝油,李锦记天成一味特鲜酱油使丸子更加鲜香。
1/15 猪腿肉切块,葱姜切块放入料理机搅拌
2/15 加入天成一味鲜酱油
3/15 加入香油,湿淀粉
4/15 加入料酒,盐,鸡精
5/15 搅拌均匀
6/15 加入蚝油拌均匀
7/15 锅中做水,将鸭腿放入锅中,加入姜片熟熟,汤煮浓
8/15 肉握在手中
9/15 挤出丸子(手不小心划伤了)
10/15 将丸子逐个放入锅中小火慢熟
11/15 丸子全部飘起来说明熟了
12/15 将奶白菜洗净切成段
13/15 先将梗部放入锅中煮上一分钟
14/15 再将叶部放入锅中一分钟关火
15/15 成品图
奶白菜很容易熟,千万不要煮时间长了两分钟即可。