




8.1万点赞 · 492收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.4万
这样的煎蛋饼,看着有食欲,吃着味道香!

1/11 准备火腿一根,鸡蛋三个

2/11 鸡蛋打散,放入面粉,盐,十三香

3/11 完全不加水,打均匀!

4/11 火腿切片,然后用模具切心形,也可以不用模具,直接切片也可以!

5/11 切少量葱花

6/11 平底锅倒适量油

7/11 把蛋液倒进去

8/11 放入火腿和葱花,小火煎制

9/11 表面凝固后,蛋黄液倒进去,煎熟就可以了!

10/11 出锅装盘就可以,也可切块享用!

11/11 来张近图!
火腿可以切成任何自己想要的形状,煎的时候一定是全程小火,要不底部会糊,蛋黄液最好用刷子刷,这样更均匀!

