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这是我自创的,大家可以自己试着做。味道非常棒的。
1/6 材料。
2/6 肉馅,鸡蛋,姜剁碎,酱油,盐,芝麻油都放一起。
3/6 淀粉用适量水拌好。
4/6 把淀粉水慢慢给肉馅加,一边加一边拌。拌匀呈糊状。
5/6 容器抹油,把糊打入容器里。蒸十五分钟。
6/6 盛盘待用。
火腿全靠淀粉来固定给型,淀粉可以适当多放一些。