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黄瓜:抗肿瘤、抗衰老、降血糖
15分钟
家常味
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1/9 准备食材:黄瓜1根，自制火腿肠2根，葱姜蒜适量，香葱1根，干红椒3个备用。
2/9 葱姜蒜切末，香葱切末，干红椒切段。
3/9 熟虾2只。
4/9 黄瓜洗净后去皮切片装盘（见图）。
5/9 火腿肠切片后，摆放黄瓜盘中，然后摆上熟虾（见图）。
6/9 坐锅加油热后，下葱姜蒜爆香；依次加生抽、米醋、耗油、白糖、盐炒均匀后关火。
7/9 将炒好的料汁倒在火腿肠盘中，并罩上保鲜膜。
8/9 蒸锅加水开后，放入火腿肠盘，大火蒸12分钟关火，焖2分钟。
9/9 取去膜淋蒸鱼豉油，撒香葱末，淋香油即可。
1.火腿肠可选用四川或湖南腊肠，味更佳。
2.黄瓜去皮味更鲜！
