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在熬制的时候一定用小火,不用加水,还要不停搅拌防止粘锅!
1/8 去草莓基地采摘新鲜本地草莓。
2/8 远比较红的,做出来颜色更正!
3/8 洗净,去蒂!
4/8 单晶冰糖根据个人口味适量添加。
5/8 上火,开始熬制,注意不用加水,用小火不停搅拌。
6/8 熬制大概十五分钟左右,基本没有浮沫了,但是此时还依稀看得见大块草莓。
7/8 再熬制十分钟左右,草莓酱变得粘稠,此时可以起锅,装瓶!
8/8 哈哈,怎么样,是不是有种出门买土司的冲动。呵呵呵呵~
搅拌一定要用力哦,每次都要拌到锅底。