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鱼香
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1/5 土豆蒸熟，去皮，捣成泥。胡萝卜切成小碎丁，过油。然后把胡萝卜，玉米粒儿，黄油，黑胡椒粉，盐，都和到土豆泥里，搅拌均匀。
2/5 一个鸡蛋打散。土豆泥搓成十五克左右的小圆球。然后把它按扁。把马苏里拉奶酪放到中间，仔搓成球。沾一层蛋液。
3/5 在面包屑里滚一滚。
4/5 然后在土豆球的外面少刷一点油。
5/5 烤箱预热180度，烤20到30分钟。出炉后再上面点点番茄酱。
