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过年了,女儿想吃饼干。我就创新了一下。人家油炸,咱们烤。没有想到烤出来的,很不错。一点也不油腻。热量小。30晚上一边看出晚一边吃猫耳朵。
1/9 备料,面粉一份为二。
2/9 面粉放入红糖和一勺炼乳,最后放入黄油揉匀。
3/9 白面团也和红面团一样。揉好的面团醒15分钟。
4/9 醒好的面团,擀上5毫米的面片。把红面片放到白面皮上。
5/9 卷好,卷紧。放入冰箱冷藏一小时。
6/9 切片。
7/9 烤盘上铺上油纸,铺匀。
8/9 送人烤箱上下加热160度,15分钟。
9/9 完成。一点也不油腻。装瓶。
根据自己的烤箱大小,适当的调节温度。一定要把卷好的面。放入冰箱,这样好切片。