猫耳朵(烤箱版)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
猫耳朵(烤箱版)
打开APP,查看视频做法>>

猫耳朵(烤箱版)

starstarstarstarstar

2.5万点赞 · 3678收藏

独家 · 7.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.7万

烤箱做出来的味道一点也不输给油炸哒,而且少油少热量对健康更好,想*的亲也可以试试哟!

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 两个碗装上半碗温开水,将可可粉、白糖分另倒入碗里并搅拌均匀备用

    1/11 两个碗装上半碗温开水,将可可粉、白糖分另倒入碗里并搅拌均匀备用

  • 面粉里加入盐、泡打粉拌匀

    2/11 面粉里加入盐、泡打粉拌匀

  • 倒入可可浆并搅拌成絮状,然后用手揉搓成面团。另一个口味的也如同上面的做法做好

    3/11 倒入可可浆并搅拌成絮状,然后用手揉搓成面团。另一个口味的也如同上面的做法做好

  • 将两个面团碗盖上薄膜,放在温度高的位置发酵1小时,我是放在阳台上哒

    4/11 将两个面团碗盖上薄膜,放在温度高的位置发酵1小时,我是放在阳台上哒

  • 在垫子上撒上一层面粉,以免面团粘在垫子上,将两个面团分另擀成薄片

    5/11 在垫子上撒上一层面粉,以免面团粘在垫子上,将两个面团分另擀成薄片

  • 用点水在白面片上抹均匀,可以将可可粉面片粘在一起

    6/11 用点水在白面片上抹均匀,可以将可可粉面片粘在一起

  • 从一边开始卷起来,卷紧,卷好了用保鲜膜包住放入冰箱冷冻1小时,不需要太硬,能轻松切开就可以了

    7/11 从一边开始卷起来,卷紧,卷好了用保鲜膜包住放入冰箱冷冻1小时,不需要太硬,能轻松切开就可以了

  • 取出面团,用刀切成薄片并放在烤盘上

    8/11 取出面团,用刀切成薄片并放在烤盘上

  • 放入事先预热好的烤箱中层,180度烤20分钟,表面变黄金色即可

    9/11 放入事先预热好的烤箱中层,180度烤20分钟,表面变黄金色即可

  • 取出晾凉即可享用了哦

    10/11 取出晾凉即可享用了哦

  • 好吃的猫耳朵做好了

    11/11 好吃的猫耳朵做好了

  • 小贴士

    可可粉浆和白糖水不要一次性倒完,可根据自家面粉吸水量慢慢添加,能揉成软硬适中的面团即可。烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定哦

    作者: 灵子25

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐