腊肠炒芦蒿的做法_菜谱_香哈网
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腊肠炒芦蒿
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腊肠炒芦蒿

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腊肠与芦蒿的味道相融合,人间美味,超级下饭的一道菜。

作者: 凡朴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芦蒿去叶和老根,掰成小段,清洗干净沥干水分备用;

    1/5 芦蒿去叶和老根,掰成小段,清洗干净沥干水分备用;

  • 腊香肠切成薄片,锅中水开后放入蒸格中蒸8-10分钟;

    2/5 腊香肠切成薄片,锅中水开后放入蒸格中蒸8-10分钟;

  • 热锅,倒入适量油,五层热时倒入芦蒿翻炒均匀;

    3/5 热锅,倒入适量油,五层热时倒入芦蒿翻炒均匀;

  • 加入腊香肠;

    4/5 加入腊香肠;

  • 翻炒至芦蒿熟透,加入盐和少许鸡粉调味即可。

    5/5 翻炒至芦蒿熟透,加入盐和少许鸡粉调味即可。

  • 小贴士

    因为不加水,所以需要不停翻炒;
    如果香肠比较肥,炒芦蒿的时候就尽量少放油;
    香肠不要先放,那样会变硬影响口感。

    作者: 凡朴

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