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油而不腻，很好吃的一道菜（新人求关注）
25分钟
红油味
初级
其他
其他
客家菜
1/9 准备好材料
2/9 腊肉要切的厚薄均匀，梅干菜过温水泡洗一下，大蒜切沫，辣椒切圈。
3/9 把切好的腊肉摆碗成花边装
4/9 底下也摆上封口，把梅干菜挤干水分摆满碗中。
5/9 均匀撒上一勺味极鲜。
6/9 上面撒上蒜沫。
7/9 再把干辣椒撒上面。
8/9 上锅隔水大火烧开，转中火30分钟。
9/9 找个泡洗把碗扣里面，就完成了(当心碗热烫手，注意安全！！！)
很简单的一道菜，腊肉要挑选肥瘦均匀的会更好，家里来人来客不耽误时间而且很好吃！
