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大年三十做的花生酥，大人小孩都喜欢，香酥可口，满满的花生香味，边看春晚边吃花生酥,是不是很美好呢？！祝愿友友们新年快乐！万事如意！心想事成！
25分钟
家常味
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1/17 准备好需要的食材。
2/17 把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）
3/17 在盆内加入45克色拉油和5克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
4/17 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5/17 加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。
6/17 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
7/17 用刮刀翻拌至无干粉状态。
8/17 加入切好的花生碎。
9/17 用刮刀翻拌均匀。
10/17 把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。
11/17 刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。
12/17 入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。
13/17 刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。
14/17 成品图。
15/17 成品图。
16/17 成品图。
17/17 成品图。
花生我是自己烤的，烤箱150度烤约20分钟，然后去皮切碎备用，也可以直接买现成烘焙专用的花生碎。
没有猪油的可以用等量色拉油替换。
