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包菜饭在我们闽南地区很受欢迎,去过很多地方,吃过很多菜饭,但是总感觉都用剩饭煮的或者是熟了之后拌的,不好吃,今天发一个对付小孩子不喜欢吃蔬菜的便食,超容易
1/8 洗好包菜,肉,米,包菜切好
2/8 我用好的花生油,比较香,肉油也是很香的
3/8 炒肉,我喜欢吃炒焦点的
4/8 放入包菜,翻炒两遍,加盐,料酒,胡椒粉,酱油(可以放点老抽调一下色,别太多)
5/8 翻炒两遍后倒入米,再翻遍三五次关火
6/8 我放的是豚骨汤,放水也是可以的,放水炒肉时得多放点油
7/8 放入电饭锅,开煮就好了,如果哈友们不知道该放多少水的时候,在淘好米时把米平铺放入水,水跟米的距离是食指的指尖一节,再把米滤出来翻炒完倒回去就好了
8/8 成品图,肉放的比较少,不太爱吃,加了生抽会有点暗,如果不加太白了,难看,加点番茄酱或者老干妈啊,豆瓣酱啊,真是超级无敌香