鱼干包菜咸饭(菜饭)的做法_菜谱_香哈网
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鱼干包菜咸饭(菜饭)
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鱼干包菜咸饭(菜饭)

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小时候,想吃妈妈做;长大后,想吃请教妈妈挽起袖子就来做。这是第一次做,很满意,超级好吃,也很简单,满满的是家里味~

作者: 热度三分
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 剥好鱼干~备用(我是冰箱鱼干全部拿出来剥了,没有全用,只抓了一小把,其他放回冰箱下次用就跟方便)

    1/9 剥好鱼干~备用(我是冰箱鱼干全部拿出来剥了,没有全用,只抓了一小把,其他放回冰箱下次用就跟方便)

  • 包菜、葱(葱白葱绿分开)、肉、肉圆洗净切好备用,包菜忘拍~

    2/9 包菜、葱(葱白葱绿分开)、肉、肉圆洗净切好备用,包菜忘拍~

  • 备好材料后就可以先把米按平常煮白米饭的方式、水量放下去煮了

    3/9 备好材料后就可以先把米按平常煮白米饭的方式、水量放下去煮了

  • 肉下锅爆香

    4/9 肉下锅爆香

  • 依次加入葱、肉圆、鱼干,翻炒片刻

    5/9 依次加入葱、肉圆、鱼干,翻炒片刻

  • 加入包菜翻炒,加盐~(不用炒太熟)

    6/9 加入包菜翻炒,加盐~(不用炒太熟)

  • 直接倒入电饭煲焖煮,盖上锅盖不管他,煮后搅拌均匀即可

    7/9 直接倒入电饭煲焖煮,盖上锅盖不管他,煮后搅拌均匀即可

  • 好吃到爆炸

    8/9 好吃到爆炸

  • 鼓掌撒花~

    9/9 鼓掌撒花~

  • 小贴士

    貌似只有家里的咸饭才是这个做法,外面都是芥菜或白萝卜,应该也算老家的特色饭,哈哈~鱼干和包菜必不可少,其他随你加,你也可以换其他材料做出不一样的咸饭~

    作者: 热度三分

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