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在我们这里,经常会用蔬菜焖饭,青菜大白菜包菜都可以。简单易做,是对付不爱蔬菜的孩子的神器。

1/7 大米淘洗干净浸泡半小时

2/7 包菜摘成一片一片儿的,用盐水浸泡15分钟

3/7 用清水在清洗两遍,切成碎末

4/7 电饭锅开始煮饭,炒锅内放入油,煸炒包菜,加入盐

5/7 电饭锅内水基本收干,把翻炒好的包菜倒入电饭锅内,搅拌均匀继续煮饭。

6/7 自动跳到保温状态再焖5分钟就好了。

7/7 加入少量味精,盛到碗里。
包菜在炒锅里先用油煸炒一下能增香,而且减少在电饭锅里的时间,不至于太烂乎。

