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米饭是咱们离不开的主食，怎么做才能简单还好吃呢？今天做一款“包菜饭”！饭菜肉都有，而且还省时省力，好吃*！
1小时
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备食材
2/15 大米清洗干净，用清水浸泡二十分钟，通电焖
3/15 准备菜：包菜切小块；肉切小片用适量盐、白胡椒粉、料酒、老抽、水淀粉抓匀腌一会
4/15 炒锅热油，这时将肉里加一点食用油，抓匀
5/15 油温六成热下肉片划散，炒至变色捞出，油留锅内
6/15 油温八成热，下葱姜蒜炒香
7/15 放入包菜翻炒均匀
8/15 加入糖提鲜
9/15 将肉片放入，翻炒均匀
10/15 加入一汤匙剁椒（不吃辣的亲，这步省略）
11/15 翻炒均匀加盐调味
12/15 米饭焖好，将肉菜倒入，盖盖再焖五分钟
13/15 翻拌匀即可
14/15 好吃看得见哦！
15/15 成品图
盐分两次用，亲要根据自家口味来定；肉片入锅前加少量油，炒出的肉很嫩；不喜欢吃辣的亲，可以换成彩椒；想吃锅巴就二次焖时，时间长点。
