保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 1434收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名33.8万
油菜的清香，肉丸的香醇！解腻的蒜蓉！好的食材加上精心的烹饪，实在是一种享受。好吃又*的菜哦。
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备材料。
丸子泥做法：将肉馅放上花椒粉，盐，少量热水一个方向搅匀上劲。
葱，姜，剁成沫。放进肉馅里，放些酱油，一个方向搅匀。
放些油拌匀即可。也可不放油。
2/15 油菜洗净去根。
3/15 热水焯过。
4/15 捞出备用。
5/15 净锅添清水烧开。
6/15 用勺把肉泥团成团。
7/15 水开一个个下锅。
8/15 盖上盖大火煮三分钟。
9/15 熟了，全部捞出。
10/15 焯好的油菜装饰好。
11/15 煮好的丸子放在菜中心。
12/15 锅添少油，小火烧热。
13/15 放上一些辣酱，放少许水。
14/15 小火烧开辣酱。关火。
15/15 浇在丸子上。完成。
辣酱有盐，不需加盐。
