1.9万点赞 · 303收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.1万
最适合冬天的爽口下饭菜
1/3 将茄子洗净后切成条备用，
2/3 锅里倒少许油炸至金红色，
3/3 将蒜末，酱油，白糖，盐，鸡精，味精放入锅里调汁加入适量水，把炸好的茄子倒入锅里中火闷至十分钟左右，出锅前撒上葱段翻遍几下即可出锅。
炸茄子的时候不要把茄子炸得太糊，会影响口感。
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
