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这款面包最好吃的就是表面覆盖的一层面糊，即松软又香甜的口感，会让你回味无穷啊！君之的方子，味道刚刚好。
1小时8分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备好所有材料，黄油提前室温软化。
2/17 主面团除15克黄油之外，混合均匀。
3/17 揉成扩展阶段，加黄油继续揉，摔……
4/17 揉到形成完全的扩展阶段，就可以进行发酵了
5/17 进行第一次发酵，一个小时左右。
6/17 一个小时后，面团发酵完毕。
7/17 分成4个均等面团，中间醒发45分钟。
8/17 取个面团赶成薄片，放点葡萄干，再卷起，成条状。
9/17 4个面团全部卷成条，醒发15分钟。
10/17 从中间向两边慢慢搓长，然后这样卷起
11/17 形成8字形卷
12/17 依次做好其余三个，排入烤盘，放烤箱，放一碗热水，进行二次发酵。
13/17 二发快好之时，开始调面糊，黄油加糖粉，盐搅打均匀，再分两次加入蛋液，让油蛋融合。
14/17 再加入低筋面粉，调均匀，面糊就好了。
15/17 准备一次性裱花袋，将面糊倒入
16/17 在发好的面团上撒上葡萄干做点缀，面糊均匀挤在面团表面，烤箱预热160度10分钟。
17/17 160度20分钟，出炉，奶香味很浓。
调面糊的黄油不需打发，调均匀就行了，面粉也不用过筛，这款面包步骤简单，操作方便，但却是非常香的一款面包。
